Có không ít người bệnh băn khoăn, tự hỏi liệu run tay nên ăn gì, kiêng gì? Thế nhưng thực tế, không có một tiêu chuẩn nào về chế độ cho người bệnh run tay chân. Bởi khi bị run, bạn vẫn cần ăn đầy đủ chất đạm, chất bột, chất béo và rau xanh. Tuy nhiên, nên lựa chọn những thực phẩm nào, ăn ra sao mới là điều ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị.
Run tay có thể là triệu chứng của rất nhiều bệnh khác nhau, chẳng hạn bệnh Parkinson, run vô căn, rối loạn thần kinh thực vật. Tuy nhiên, theo bác sĩ Lương Lễ Hoàng - Trung tâm Oxy cao áp TPHCM, nguồn gốc sâu xa của tình trạng run xuất phát từ sự tổn thương, thoái hóa hoặc rối loạn chức năng của các tế bào thần kinh vùng vận động trong não. Do đó, ngoài sử dụng thuốc thì việc bổ sung các chất chống oxy hóa, các tiền chất dinh dưỡng để “dưỡng não” từ thực phẩm sẽ giúp nâng cao hiệu quả cải thiện run.
Biết cách lựa chọn thực phẩm tốt sẽ giúp kiểm soát triệu chứng run hiệu quả hơn
Nguồn chất đạm quen thuộc và phổ biến nhất hiện nay là thịt. Nhưng theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bệnh run chân tay nên ăn nhiều thịt trắng, ví dụ thịt gia cầm, cá biển; đồng thời hạn chế thịt đỏ (như thịt bò, thịt trâu, thịt lợn..). Bởi mặc dù có hàm lượng protein cao hơn nhưng thịt đỏ chứa rất nhiều cholesterol. Nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ thúc đẩy quá trình thoái hóa, tổn thương não bộ, khiến tay bị run nhiều hơn. Mặt khác cholesterol còn là “thủ phạm” gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp, đột quỵ nên không được khuyến cáo sử dụng nhiều.
Ngoài thịt, cá, trứng sữa,... chất đạm còn có trong các loại đậu (đậu nành, đậu phụ, đậu xanh...), vừng, ngũ cốc nguyên hạt… Đây được coi là nguồn “chất đạm xanh” vì chúng không chỉ bổ sung các axit amin thiết yếu mà còn chứa nhiều vitamin, chất xơ, khoáng chất giúp ổn định quá trình dẫn truyền thần kinh, nâng cao hiệu quả giảm run tay chân.
“Ăn càng nhiều chất béo, nguy cơ bị mỡ máu càng cao” đó là điều mà mọi người thường nghĩ. Thế nhưng, chất béo cũng được chia thành 2 loại: chất béo tốt và chất béo xấu.
Nếu ăn nhiều chất béo xấu (chứa nhiều cholesterol, LDL, triglycerid) sẽ làm tăng nguy cơ bị máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch… Đây là nguyên nhân vì sao những người bị run sau đột quỵ, tai biến mạch máu não cần hạn chế đồ ăn chiên rán, mỡ, da, nội tạng động vật.
Người bị run tay chân không nên ăn quá nhiều nội tạng động vật vì chứa nhiều cholesterol
Tuy nhiên, với nhóm chất béo tốt (axit béo omega - 3, omega - 6), nhờ khả năng chống oxy hóa nên có thể giúp hạ mỡ máu, giảm nguy cơ đột quỵ, tăng cường trí và bảo vệ tế bào thần kinh. Do vậy, người bệnh run tay được khuyến cáo bổ sung 2 axit béo này bằng cách ăn nhiều cá biển (cá trích, cá mòi, cá hồi…), quả hạch (hạnh nhân, óc chó, hồ đào ), quả bơ, hạt lanh, đậu nành, dầu oliu…
Hãy gọi ngay đến tổng đài 0904.904.660 để được chuyên gia hướng dẫn chế độ ăn và luyện tập đúng cách giúp giảm run tay hiệu quả, an toàn.
Bạn có thể đa dạng hóa nguồn tinh bột bằng ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì, lúa mạch, yến mạch, gạo lứt, các loại đậu, vừng đen hay hạt kê.. để bổ sung chất xơ hòa tan, vitamin nhóm B (B1, B6, B12) thay vì chỉ ăn cơm trắng hàng ngày.
Nếu có thể, bạn hãy sử dụng gạo lứt thay vì gạo xát trắng, hơn nữa cũng không nên vo gạo quá kỹ bởi sẽ dễ làm mất lượng vitamin nhóm B ở lớp bột cám bên ngoài hạt gạo.
Các loại rau lá xanh, hoa quả là nguồn bổ sung vitamin, khoáng chất quan trọng cho não bộ, giúp làm tăng khả năng dẫn truyền tín hiệu thần kinh từ não đến các cơ xương khớp, từ đó giúp giảm run tay chân. Mặt khác, ăn nhiều rau củ còn bổ sung chất xơ, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hỗ trợ cải thiện táo bón, nhất là với người bệnh parkinson.
Rau củ quả màu xanh thẫm, màu đỏ, vàng chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa có lợi cho hệ thần kinh
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, các vitamin, khoáng chất rất dễ bay hơi hoặc bị phân hủy ở nhiệt độ cao. Do vậy, việc chế biến rau củ vừa chín tới hoặc trộn salad sẽ giữ lại hàm lượng dinh cao hơn khi nấu chín nhừ.
Có thể bạn quan tâm: 7 cách giảm run hiệu quả ai cũng có thể làm được
Quá trình chuyển hóa các chất trong cơ thể sẽ sản sinh ra rất nhiều gốc tự do, gây thoái hóa tế bào thần kinh, khiến tình trạng run trở nên tồi tệ hơn. Vì vậy, người bệnh run tay nên bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như: cam, bưởi, lựu, việt quất, kiwi, bơ, các loại đậu như đậu nành, đậu phộng…
Các chất kích thích bao gồm: cà phê, nước tăng lực, bia rượu, thuốc lá… có thể gây tăng tiết hormone adrenaline và làm nặng hơn triệu chứng run.
Thực tế, uống một chút rượu có thể giúp làm giảm tạm thời triệu chứng run vô căn. Tuy nhiên, phần lớn người bệnh đều nhận thấy biểu hiện run sẽ tăng lên nhiều hơn sau đó. Hơn nữa, PGS.TS Nguyễn Văn Liệu - Phó trưởng khoa Thần kinh, Bệnh viện Bạch Mai cũng cho biết, quá trình chuyển hóa rượu trong cơ thể sinh ra nhiều aldehyde độc hại. Vì vậy, sử dụng rượu lâu ngày có thể gây thoái hóa tiểu não, khiến tình run càng khó kiểm soát hơn.
Không chỉ rượu mà thuốc lá, cà phê hoặc nguy hiểm hơn là ma túy, bóng cười cũng đều là những yếu tố kích thích, gây tổn thương cấu trúc và làm rối loạn chức năng của não bộ. Đây là nguyên nhân gây ra và làm nặng thêm tình trạng run, nhất là với những người trẻ tuổi.
Thực tế, bạn có thể uống chút rượu hoặc 1 - 2 tách cà phê mỗi ngày. Tuy nhiên, không nên lạm dụng nhiều và tuyệt đối “nói không” với ma túy để tránh làm biểu hiện run tăng lên, đồng thời bảo vệ sức khỏe của bản thân.
Xem thêm: 10 bài tập chữa run tay đơn giản mà hiệu quả bất ngờ
Ngoài việc dưỡng não bằng thức ăn, đồ uống hàng ngày, bác sĩ Lương Lễ Hoàng - Trung tâm Oxy cao áp TPHCM từng viết trên báo Doanh nhân Sài Gòn, số ra ngày 5/4/2014 như sau:
“Thầy thuốc y học cổ truyền đã từ lâu áp dụng các cây thuốc có tác dụng ổn định dẫn truyền thần kinh như Câu đằng, Thiên ma, Mẫu lệ, Xà sàng tử… còn được gọi “trấn phong bình can” là theo ngôn ngữ tượng hình của Đông Y, để điều trị tình trạng tay muốn yên nhưng sao cứ run từng hồi.
Rõ ràng việc kết hợp Đông Tây Y trong điều trị run tay cho người còn trẻ nhưng quá căng thẳng trong công việc cũng như cho người cao niên khó tránh chuyện lão hóa thần kinh là dẫn chứng rõ hơn ban ngày.”
Nghiên cứu của Đại học Hồng Kông công bố năm 2013 trên tạp chí Khoa học thế giới cho thấy hai thảo dược Thiên ma và Câu đằng có khả năng “dọn dẹp” các gốc tự do, chống viêm, ngăn chặn quá trình thoái hóa, lão hóa não bộ. Mặt khác, các hoạt chất sinh học trong Thiên ma, Câu đằng còn có vai trò tương tự tiền chất dinh dưỡng của tế bào thần kinh, giúp nuôi dưỡng não bộ, làm ổn định tính dẫn truyền, từ đó giúp giảm triệu chứng run do nhiều nguyên nhân.
Cùng với Thiên ma, thảo dược Câu đằng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ não bộ, giảm run chân tay
TPCN Vương Lão Kiện có thành phần chính Thiên ma, Câu đằng
TPCN Vương Lão Kiện với thành phần chính là Thiên ma, Câu đằng giúp hỗ trợ làm giảm run tay chân do nhiều nguyên nhân. Sản phẩm đã nhận được đánh giá cao từ các chuyên gia thần kinh, dược sĩ tại nhà thuốc và được nhiều người bệnh tin tưởng lựa chọn.
Tìm hiểu thêm các thông tin về sản phẩm tại các bài viết:
Hy vọng qua bài viết, bạn không những hiểu rõ “bị run tay nên ăn gì, kiên gì” mà còn có thể tự mình chọn lựa những thực phẩm tốt, những sản phẩm hỗ trợ để nâng cao hiệu quả điều trị run tay chân.
