Các nhà khoa học đến từ trường Y tế cộng đồng Harvard (Mỹ) và trường Y tế Norwich (Anh), đã tiến hành theo dõi chế độ dinh dưỡng của khoảng 130.000 đàn ông và phụ nữ, trong đó có 800 người đã bị bệnh Parkinson trong vòng 20 năm.
Não là một trong những cơ quan sử dụng nhiều năng lượng nhất trong cơ thể. Chế độ ăn uống bổ sung đủ năng lượng là cơ sở quan trọng nhất để giúp não “đủ sức” để thực hiện tốt các “nhiệm vụ” của mình.
Một nghiên cứu tại Canada đã tiến hành khảo sát 61 bệnh nhân parkinson và phát hiện thấy với 3 cốc cà phê mỗi ngày có tác dụng làm giảm các triệu chứng về vận động ở bệnh nhân Parkinson.
Chế độ ăn hợp lý cho người bệnh Parkinson sẽ giúp làm tăng hiệu quả của việc điều trị và giảm được một số tác dụng phụ của Levodopa.
